Pulpo a la brasa en sashimi

Ingredientes:

1 pulpo cocido partido por mitad
5 cucharadas de salsa de soja
4 de aceite de olivo
1 de aceite de Sésamo
Ralladura de media naranja chica
Pimienta

Modo de hacerse:

Mezclar los ingredientes líquidos y hacer una emulsión. Colocar el pulpo a la brasa en calor alto y colocar con una brocha la mezcla anterior unas tres veces.
Cuidar que el pulpo se grille y se retire. Se le agrega líquido al pulpo asado y listo.