Tomates a la Toscana

Ingredientes:

4 tomates saladet cortados por la mitad
3 Dientes de ajo cortado finamente
Perejil finamente picado
Sal, pimienta y aceite de olivo

Modo de hacerse:

Poner los tomates del lado de la piel a temperatura elevada y agregarle todos los ingredientes sólidos. Cuando el tomate haya reducido de tamaño voltearlos unos minutos solo para terminar de cocinarlos.
Sacar de la lumbre en un bowl y agregarles aceite de olivo.


Tips:

Saben muy ricos agregando parmesano, pero en si mismos son deliciosos.